給食紹介

４日　「中１組リクエスト」

お絵かきオムライス・クラムチャウダー・キャベツのコンソメ煮・手作りメロンゼリー・ジョアマスカット

中学１年生の生徒によるリクエスト給食です。どれもみんな大好評。楽しく給食を食べました。

８日　「北海道の郷土料理」

ごはん・きんぴら汁・鮭のチャンチャン焼き・昆布の油炒め・牛乳

漁師さんが、とれたての鮭に野菜やみそのたれをかけて作ったのが始まりと言われている「鮭のチャンチャン焼き」です。野菜がたっぷり食べられて、栄養満点でした。

２５日　「愛知県の郷土料理」

味噌カツ丼・きしめん汁・はりはり漬け・牛乳

 名古屋めしの味噌カツ丼ときしめん汁です。味噌カツ丼の味噌だれは、名古屋の八丁味噌を使って甘辛く作りました。きしめんは名古屋で有名な平べったい麺で、ツルッとしたのどこしでした。名古屋めしを味わいました。

２７日　「セレクト給食」

ごはん・南瓜すいとん・さばの塩焼き・卯の花炒り煮・ラフランスゼリーまたは南瓜プリン・牛乳

ラフランスゼリーと南瓜プリンのセレクト給食の児童生徒の結果は、同じ人数でした。さばの塩焼きは、ちょうど良い塩加減で、ごはんが進み、大好評でした。

２０日　「ぐるっと道南献立」

かにめし・焼きねぎのみそ汁・いかの磯辺揚げ・牛乳

道南の長万部町のかにめしを再現しました。かにの量が多く、豪華なかにめしに大喜びでした。焼きねぎのみそ汁は、ねぎの甘みが増し、香ばしかったです。いかの磯辺揚げは、調理室の外までいい匂いがしていました。

２１日　「ぐるっと道南献立」

函館塩ラーメン・揚げぎょうざ・ミルクゼリー入りフルーツポンチ・牛乳

「ぐるっと道南献立」最終日は、函館塩ラーメンです。手作りの揚げぎょうざとともに大好評でした。デザートのミルクゼリーも手作りです。今日もたくさんの道南地方の野菜を使用しました。

１７日　「ぐるっと道南献立」

ごはん・鮭の三平汁・鶏肉のみそ粕焼き・赤かぶと胡瓜の塩昆布あえ・牛乳

道南地区の特別支援学校と一緒に、道南の地場産物を使った給食を提供する取組です。

鶏肉のみそ粕焼きに使用している酒粕は、箱館醸造の酒粕です。お肉がやわらかく、甘みのあるおいしさでごはんが進みました。

１８日　「ぐるっと道南献立」

チキンライス・がごめ昆布入り野菜スープ・道南ポテトのコロッケ・牛乳

コロッケは、調理員さんが１個ずつ心を込めて作りました。森町のじゃがいもを使用しています。がごめ昆布入り野菜スープは、昆布のだしのうまみで野菜をたっぷり食べられました。

１９日　「道南ぐるっと献立」

ぶりカツバーガー・たまふくら大豆のチャウダー・七飯りんごのコンポート・牛乳

函館のたまふくら大豆は、粒が大きく、食べ応えがありました。七飯りんごのコンポートは、りんごの皮の赤みをシロップにしてほんのりピンクに染めました。ぶりカツバーガーは大好評でした。

１０日　「４校交流給食」

もうモーカレー・大根スープ・フルーツヨーグルト・牛乳

札幌視覚支援学校、旭川盲学校、帯広盲学校と共同で開発した「もうモーカレー」です。４校一緒に提供しました。各地の特産品をを取り入れました。札幌は札幌黄という玉ねぎ、旭川は青梗菜、帯広はじゃがいも、ごぼう、函館は日本一の生産量を誇る昆布で、可能な限り各地の食材を使用しました。昆布は、カレーのだし汁に使用し、ガラは昆布チップにしてカレーライスのトッピングにしました。

みんな、おいしくいただきました！

１３日　「韓国料理」

混ぜ込みビビンバ・シレギスープ・ケランチム・牛乳

韓国料理のビビンバを給食室で具とごはんを混ぜ込んでの混ぜ込みビビンバは、人気メニューのひとつです。